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La frutta che stiamo acquistando è matura o acerba? Lo dice il fruit checker

5 Ago/09

Lo si potrebbe definire naso elettronico, ma sarebbe riduttivo. Il dispositivo messo a punto dal Fraunhofer Institute è in realtà un fruit checker, un apparato in grado cioè di svelare se un frutto è maturo, acerbo o ormai immangiabile.

La freschezza dei cibi è un argomento di estrema attualità, in un periodo dove le frodi in questo settore sembrano moltiplicarsi. Meglio dunque avere un alleato incorruttibile, in grado diriconoscere se quel meraviglioso frutto che abbiamo in mente di acquistare confermerà nel gusto le premesse estetiche.

Fruit checker

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